7 PRATOS VEGANOS DO PFZINHO PARA PROVAR

A culinária vegana tem sido bastante procurada nos últimos anos, isso porque, além da busca por hábitos alimentares mais saudáveis, o movimento cruelty free também tomou bastante força nos lares brasileiros. Sabemos que de primeiro momento, é normal que estranhemos os pratos veganos, visto que  somos tão acostumados com carnes e lacticínios. Mas diferente do que estamos acostumados a absorver, a culinária vegana é muito rica e possui inúmeros pratos saborosos que podem conquistar o seu paladar. O Blog PFzinho separou 7 deles para te apresentar, e o mais legal é que todos estão disponíveis na loja oficial do PFzinho. Mas antes vamos entender um pouco o que é a comida vegana!

O que é comida vegana?

Resumidamente, a comida vegana é todo aquele alimento que não foi produzido através da crueldade animal. Ou seja, qualquer alimento que seja advindo de confinamento, maus tratos e morte de um animal está vetado do cardápio de um vegano. Eles adotam esse estilo de vida principalmente por seus princípios e como consequência, possuem uma dieta extremamente leve e saudável. Os pratos veganos normalmente são feitos de leguminosas, frutas, grãos diversos e verduras, porém com tantas variações na culinária, é possível provar pratos que são originalmente advindos de um animal numa alternativa cruelty free, como sorvetes, queijos e até a própria “carne”.

Os benefícios de uma alimentação vegana

Além de ser um movimento ativista, o veganismo pode trazer consigo inúmeros benefícios para a saúde. Alguns deles são:

  • Auxilia na perda de peso
  • Diminui os riscos de doenças cardíacas 
  • Melhora a aptidão física 
  • Previne alguns tipos de câncer 
  • Reduz o risco de insuficiência renal
  • Diminui os níveis de açúcar no sangue 
  • Diminui os níveis de colesterol

Os pratos veganos do PFzinho

Como citamos em outros posts, o PFzinho além de possuir apenas pratos saudáveis, naturais e orgânicos, ainda possui um departamento especial para os adeptos do movimento vegano, trazendo opções tão saborosas quanto os pratos não-veganos e que prometem ganhar o seu coração. Até os carnívoros vão querer experimentar. Vamos conferir?

1. Macarrão ao molho branco com brócolis

Essa opção extremamente deliciosa é uma das preferidas do nosso cardápio! Sendo o prato favorito de milhões de brasileiros, o PFzinho te apresenta a versão orgânica e vegana. Seus ingredientes são: macarrão, brócolis, sal rosa, azeite, água, arroz, queijo vegan e cebola.

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2. Molho de Tomate ao Sugo com Beterraba e Cenoura

Essa opção de comida vegana, além de saudável, é incrivelmente saborosa. Seus ingredientes são: tomate, beterraba, cenoura, água, sal rosa, cebola, azeite e cebolinha.

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3. Bolinho de grão de bico com Arroz Integral, Feijão Preto e Legumes

O grão de bico é um dos ingredientes mais utilizados na culinária vegana, aqui no PFzinho apresentamos a opção em bolinho, num PF muito especial. Seus ingredientes são: arroz integral, feijão preto, cebola, sal rosa, alho, óleo de girassol, cenoura, abobrinha, farinha de grão de bico, fécula de batata, farinha sem glúten, farelo de aveia sem glúten, mandioquinha, água, salsinha, cebolinha e fermento.

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4. Risoto de Legumes

O risoto é um prato universal e queridíssimo por muitos brasileiros. Aqui no PFzinho você encontra a opção de risoto de legumes, seguindo à risca a culinária vegana. Os ingredientes desse PF são: arroz integral, abobrinha, brócolis, abóbora, cenoura, tomate cereja, alho poró, salsinha, cebolinha, água, azeite e sal do Himalaia.

Risoto-de-Legumes

5. Sopa de Mandioquinha

Quem não ama uma sopa bem quentinha naqueles dias frios, não é mesmo? O PFzinho apresenta a sopa de mandioquinha para aproveitar esses momentos com muito sabor. A sopa de mandioquinha do PFzinho é feita de mandioquinha, inhame, alho, óleo de girassol, sal rosa e salsa. Uma opção deliciosa, e vegana!

Sopa-de-Mandioquinha

6. Quinoa com Cenoura, Arroz, Feijão e Legumes

Outro ingrediente padrão da culinária vegana é a quinoa. Nesse PF ela vem acompanhada de cenoura, sal rosa, azeite, água, arroz, feijão, brócolis, espinafre, alho poró e óleo de girassol.

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7. Caldo de Feijão

Os caldos são uma ótima opção para dias frios assim como as sopas! Nessa opção de caldo, o PFzinho trouxe um dos mais queridos pelos brasileiros: o Caldo de Feijão. Seus ingredientes são: feijão carioca, cenoura, macarrão Ave Maria, sal rosa, alho, água e azeite. (Ingredientes do macarrão: tapioca, açafrão, farinha de arroz, fécula de batata e farinha de banana verde).

Caldo-de-Feijao

E aí, gostou das opções de pratos veganos do PFzinho? O cardápio não para por aqui. Na loja online do PFzinho também temos opções de lanches veganos como o pão de queijo vegano e tortas veganas. Que tal dar uma conferida e trocar 100% o seu cardápio? O PFzinho vai ter o prazer de te ajudar nessa transição. Até a próxima!

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